Giá ớt tại Quảng Ngãi đang tăng cao kỷ lục, đạt 72.000 đồng/kg – gấp 10 lần cùng kỳ năm ngoái – nhờ nhu cầu nhập khẩu lớn từ Trung Quốc, mở ra tín hiệu tích cực cho ngành nông sản xuất khẩu của Việt Nam.

Tại các vùng chuyên canh như xã Nghĩa Hà (TP Quảng Ngãi) và xã Bình Dương (huyện Bình Sơn), nông dân đang tất bật thu hoạch để tận dụng giá bán cao. Theo chia sẻ từ người dân địa phương, mức giá hiện tại là chưa từng có. Nếu như cùng thời điểm năm ngoái giá chỉ dao động khoảng 7.000 đồng/kg, thì năm nay đã tăng gấp 10 lần, có lúc lên tới 72.000 đồng/kg.

Ông Lê Văn Minh, một nông dân trồng ớt xen canh, cho biết: “Chúng tôi chủ động đa dạng cây trồng để phòng rủi ro, nhưng năm nay nhờ giá ớt tăng mạnh nên thu nhập khá hơn nhiều.” Với sản lượng khoảng một tấn mỗi sào, lợi nhuận ước tính có thể đạt đến 50 triệu đồng/sào/vụ kéo dài 4-5 tháng.

Tuy nhiên, do năm trước giá ớt xuống thấp, người dân đã chủ động giảm diện tích gieo trồng từ 30 ha xuống còn 20-25 ha. Việc giảm diện tích cùng với điều kiện thời tiết không thuận lợi khiến nguồn cung bị hạn chế, càng đẩy giá lên cao.

Theo các thương lái, phần lớn ớt được thu mua để xuất khẩu sang Trung Quốc. Chỉ những quả ớt đạt tiêu chuẩn mới được chọn lọc kỹ lưỡng, đóng gói vào container lạnh nhằm giữ độ tươi khi vận chuyển. Đây là một trong những yếu tố giúp nâng cao giá trị nông sản và đảm bảo chất lượng khi xuất khẩu.

Sở Nông nghiệp & Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Ngãi cho biết toàn tỉnh hiện có khoảng 2.500 ha trồng ớt, tập trung tại huyện Bình Sơn và Tư Nghĩa. Tuy nhiên, do phụ thuộc lớn vào thị trường Trung Quốc, các cơ quan chức năng khuyến cáo người dân không nên trồng ồ ạt để tránh rủi ro dư cung.

Tân Hoa Xã cho biết Trung Quốc hiện có sản lượng ớt nội địa vượt 66 triệu tấn/năm – lớn nhất thế giới. Tuy nhiên, chi phí sản xuất trong nước cao khiến Trung Quốc phải tăng nhập khẩu từ các nước có lợi thế như Việt Nam.

Góc nhìn từ EximGPT

Theo số liệu từ Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA), trong 9 tháng đầu năm 2024, Việt Nam đã xuất khẩu 9.274 tấn ớt, đạt kim ngạch 22,2 triệu USD, tăng 5,3% về lượng và 31,8% về giá trị so với cùng kỳ năm trước. Trung Quốc và Lào là hai thị trường tiêu thụ chính, chiếm lần lượt 33% và 43% thị phần xuất khẩu ớt của Việt Nam. ​(Vietnam Export)

Mặc dù Trung Quốc là thị trường xuất khẩu lớn nhất, việc phụ thuộc quá nhiều vào một thị trường duy nhất tiềm ẩn nhiều rủi ro. Do đó, việc đa dạng hóa thị trường xuất khẩu và nâng cao chất lượng sản phẩm là hướng đi cần thiết để phát triển bền vững.​

EximGPT khuyến nghị các doanh nghiệp và hợp tác xã nông nghiệp nên tận dụng các công cụ số hóa và trí tuệ nhân tạo để:​

• Dự báo xu hướng thị trường và giá cả.​
• Quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả.​
• Tìm kiếm và mở rộng thị trường xuất khẩu mới.​

Việc áp dụng các giải pháp công nghệ sẽ giúp nông sản Việt Nam, đặc biệt là mặt hàng ớt, nâng cao giá trị và khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế.​